5 Ocak 2008 Cumartesi

Ezo Gelin Çorbası

MALZEMELER1 çay fincani kirmizi mercimek1 çay fincani ince bulgur1 adet orta boy sogan2 çorba kasigi margarin2 çorba kasigi domates salçasi2 çay kasigi kirmizi biberYarim çay kasigi aci biber yada biber salçasi2 çay kasigi naneBiraz tuz6-7 bardak su
HAZIRLANISITencereye yag ve küçük küçük dogranmis soganlari koyup, hafifçe pembelestirin. Su, yikanmis mercimek, bulgur, salça,tuz koyup mercimek ve bulgur yumusayincaya kadar pisirin. Atesten alip aci kirmizi biber, nane serptikten sonra servis yapin.

Hiç yorum yok: